Кофемолка Comandante C40 Stone Washed Taigershark

Жернова Tigershark®

– Бернд Брауне, основатель Comandante о жерновах Tigershark:
«Я всегда считал, что жернова — это больше, чем просто инструменты для помола кофе — это прецизионные инструменты, способные на гораздо большее, чем мы думаем. Большинство людей думают о жерновах в контексте эспрессо или фильтрованного кофе. Но что происходит, когда вы выходите за пределы возможностей? Когда вы берете их с собой в дикую природу, в экспедиции, и вам нужно, чтобы они делали больше? Так родился TIGERSHARK®.

Все началось со светлой обжарки кофейных зерен. Их более высокая плотность и меньшая хрупкость изменяют способ их измельчения во время помола. Это затрудняет получение хороших результатов помола традиционными жерновами, требуя иного подхода к измельчению зерен.
Но я не остановился на этом. В полевых условиях, в походах и экспедициях я обнаружил, что перемалываю не только кофе — зеленую полбу и рожь для каши и лепешек. После многих лет тестирования, доработки и переосмысления жерновов В процессе работы над проектом я нашел нечто особенное:

Двойная конструкция лезвий с «акульими кончиками».
Вдохновленная точностью и силой укуса тигровой акулы, эта уникальная двухрядная система лезвий чисто разрезает полуэластичные материалы высокой плотности, от скандинавской обжарки до твердых зерен. Она не просто дробит — она режет, измельчает и очищает с невероятной эффективностью.
А поскольку экспедиционная кофемолка должна быть создана для работы с чем угодно, я изготовил TIGERSHARK® из нашего высокоэффективного сплава нержавеющей стали Nitro Rex®. Она невероятно острая, невероятно прочная и полностью моющаяся, поэтому я могу промыть ее после помола всего, что мне нужно — без забот, без компромиссов.

Я создал TIGERSHARK® для приключений. Для возможности помолоть все, что мне нужно, где бы я ни находился. И после многих лет использования в полевых условиях я могу с уверенностью сказать — эта жернова — настоящий зверь. Я никогда не отправляюсь в экспедицию без нее».

– Бернд Брауне, основатель