Кофемолка Comandante X25 Trailmaster Forest Tigershark Германия

Новая Comandante® X25 TRAILMASTER® Forest— это прочная, надежная и легкая кофемолка. Создана для путешествий. Многоугольный корпус тщательно отформован в устойчивую цельную деталь с использованием передовых технологий. TRAILMASTER® Forest® оснащен новыми жерновами Nitro Blade®, обеспечивающими привычную производительность помола в бронебойном корпусе. Выбор лучшего материала корпуса кофемолки для уличного использования имеет решающее значение. После всесторонних исследований в лабораториях и проведения обширных полевых испытаний, инженеры выбрали специальный армированный технополимер в качестве материала для новой продукции для наружного применения серии X — QTP®. QTP® — это высокоэффективный технополимер со значительным количеством армирующих частиц кварца, вплетенных в эластичную и прочную полимерную матрицу. На ощупь он напоминает керамику, а по характеристикам напоминает технический суперкомпозит. Композит QTP® изначально был разработан для машиностроения. Он также используется в автомобильной промышленности. Вес 690гр. Разработана и производится в Германии.

– Бернд Брауне, основатель Comandante о жерновах Tigershark: 

«Я всегда считал, что жернова — это не просто инструменты для помола кофе, это прецизионные приспособления, способные на гораздо большее, чем мы думаем. Большинство людей думают о жерновах в контексте эспрессо или фильтрованного кофе. Но что происходит, когда вы выходите за пределы их возможностей? Когда вы берете их с собой в дикую природу, в экспедиции, и вам нужно, чтобы они делали больше? Так родился TIGERSHARK®.

Все началось со светлой обжарки кофейных зерен. Их более высокая плотность и меньшая хрупкость изменяют способ их измельчения во время помола. Это затрудняет получение качественных результатов помола традиционными жерновами, требуя иного подхода к измельчению зерен.
Но я не остановился на этом. В полевых условиях, в походах и экспедициях я обнаружил, что перемалываю не только кофе — зеленую полбу и рожь для каши и лепешек. После многих лет тестирования, доработки и переосмысления механики жерновов я пришел к чему-то особенному:

Двойная конструкция лезвий с «акульими кончиками».
Вдохновленная точностью и силой укуса тигровой акулы, эта уникальная двухрядная система лезвий чисто разрезает полуэластичные материалы высокой плотности, от скандинавской обжарки до твердых зерен. Она не просто дробит — она режет, измельчает и очищает с невероятной эффективностью.
А поскольку экспедиционная кофемолка должна быть создана для работы с чем угодно, я изготовил TIGERSHARK® из нашего высокоэффективного сплава нержавеющей стали Nitro Rex®. Она невероятно острая, невероятно прочная и полностью моющаяся, поэтому я могу промыть ее после измельчения всего, что мне нужно — без забот, без компромиссов.

Я создал TIGERSHARK® для приключений. Для возможности измельчать все, что мне нужно, где бы я ни находился. И после многих лет использования в полевых условиях я могу с уверенностью сказать — эта жернова — настоящий зверь. Я никогда не отправляюсь в экспедицию без нее».

Добавьте в избранное, чтобы легко найти, когда понадобится подарок близкому человеку.

Заказы отправляю по Средам!!!

Мои рекомендации по приготовлению кофе в турке (См. видео на канале Ютюб).

1. Зерна со сроком хранения больше месяца после обжарки и больше недели после вскрытия упаковки не используйте.

2. Обжарка от светлой до средней.

3. Помол 10 клик на Comandante.

4. Вода минеральностью 100-150мг/л и кислотностью Ph7.

5. Обязательно использование венчика. См. видео на моем канале Ютюб.

6. Пропорция 90мл воды на 7-9гр кофе.

7. Время приготовления 1:30 – 2:30 мин для объема 100мл.

8. Температура приготовления не более 92С.

9. Начальная температура дегустации 60С.