Турка STC Pro 1
Легендарная, самая красивая и необычная - Турка STC Pro 1 ручной работы, цельнотянутая из единого листа меди! Редкий гость в наших краях. Без потери качества готовится от 80мл до 100мл кофе. Производится компанией SOY по чертежам человека легенды – Тургая Ялдизлы. Для ознакомления рекомендую видео в Ютюб " How to make Turkish Coffee like a Pro" на канале European Coffee Trip, в котором Тургай лично рассказывает о методе приготовления кофе, используя свои аксессуары STC. В видео фигурирует как раз эта модель STC, которая была создана им и мастерами SOY и долгие годы выпускается компанией SOY. По традиционной технологии турка остукивается молотком вручную, что придает меди большую плотность и как следствие улучшает теплопроводность. Каждая турка STC имеет уникальный рисунок "чешуек". Все турки НОВЫЕ!
Размер: STC Pro 1: высота 6,8см, диаметр дна 5,8см, вес 206гр, полный объем 120мл (объем напитка до 100мл).
Материал: Медь толщиной 1,5мм, внутреннее покрытие - серебро толщиной 15мкм, ручка - бронзовое литье; полированная. Бронза обладает низкой теплопроводностью, ручка почти не нагревается. Держать в руке одно удовольствие!
Комплектация: Медная турка STC Pro 1, Нужно докупить дополнительную правильную кофейную чашку F.Malhan Alala !!!
В магазине «Кофе в турке SOY» найдете: SOY C1G 85(80)мл, SOY C2G 140(120)мл, SOY C3G 225(160)мл, SOY C4G 440(350)мл, STC Pro 1 120(100)мл, надежную подставку SOY под газовую горелку, удобную медную воронку SOY, ручные кофемолки Comandante и Sozen, редкий медный кувшин стилистика SOY, правильные чашки для кофе ручной работы, термовенчик для размешивания/предсмачивания и контроля температуры кофе в турке, шикарный медный поднос стилистика SOY, самую безопасную в мире горелку Rekrow.
Самовывоз М.Нагатинская или отправлю безопасным сервисом «Авито доставки». Рекомендую Boxberry, как самый надёжный!
Заказы отправляю по Средам! Скидок нет!
ВАЖНО!!!
Все турки имеют «индивидуальности» ручного труда – следы от ручного инструмента, неровности форм, разную степень блеска серебряного покрытия и т.д. Вам необходимо принять товар или отказаться от него в пункте выдачи!!! После того, как Вы приняли товар, никакие претензии я не принимаю. Прошу Вас, не надо мне писать Ваше мнение о товаре, я с ним заранее согласен. Просто откажитесь от посылки, если она Вам не нравится, Авито вернет посылку мне за свой счет, а Вам деньги. Если Вы покупали суммарный лот, то возвращать необходимо весь лот.
Мои рекомендации по приготовлению кофе в турке (См. видео на канале Ютюб).
1. Обжаренные Зерна со сроком хранения больше месяца после обжарки и больше недели после вскрытия упаковки не используйте.
2. Обжарка от светлой до средней.
3. Помол 10 клик на Comandante.
4. Вода минеральностью 100-150мг/л и кислотностью Ph7.
5. Обязательно использование термовенчика. См. видео на моем канале Ютюб.
6. Пропорция 90мл воды на 7-9гр кофе.
7. Время приготовления 1:30 – 2:30 мин для объема 100мл.
8. Температура приготовления не более 92-94С.
9. Температура тестирования 60С.