Уход за туркой после приготовления. Часть 1.

Анализируя вопросы, связанные с уходом за туркой, я пришёл к выводу, что эту тему необходимо раскрыть в нескольких обзорных статьях, объединённых одной темой. Думаю, это должны быть три части.

1. Уход за туркой после приготовления.
2. Уход за туркой по мере потемнения.
3. Уход за туркой ежегодный.

Текущая статья – первая часть цикла.

И начать необходимо с того, после приготовления ничего делать не надо!!! Именно!, после приготовления необходимо дать турке остыть до комнатной температуры. Оставьте её в покое на пол часа. Сделать это совершенно необходимо, т.к. температурные коэффициенты меди и серебра разные и быстрое остывание горячей турки под холодной водой неминуемо приведёт к отслоению внутреннего серебряного покрытия. Удивительно, но эта простая вещь не доходит до большинства пользователей турок SOY. И при этом весь интернет забит озабоченными голосами: и что покрытие истирается под воздействием венчика, и что SOY выпускает некачественные турки, и как там обстоят дела с гарантиями на SOY?! Дорогие мои, перестаньте творить «Дичь» - ополаскивать раскалённый предмет под струёй холодной воды, и Вы заметите, как качество турок SOY, вдруг, значительно улучшилось.

После того, как турка остыла, можно приступить к её мойке. Достаточно ополоснуть турку внутри и снаружи тёплой водой. Остатки прилипшего молотого кофе, достаточно удалить пальцами под потоком воды. Теперь возьмите мягкую хлопчатобумажную ветошь, небольшое мохровое полотенце и вытрите турку насухо внутри и снаружи. Обязательно необходимо проникнуть внутрь до самого дна и начисто стереть налипшие  остатки жирного кофейного масла. Масло тонким тёмно-коричневым слоем оседают на дне. Масло со временем прогоркает и отдаёт неприятный вкус и запах в свежеприготовленный напиток. Сотрите его!

Последним этапом в этих процедурах – полировка изделия. Внутри и снаружи. Её необходимо проводить, если Вы хотите, как можно реже восстанавливать блеск лимонной кислотой (о нём речь пойдет во второй части). Для полировки можно использовать небольшое махровое полотенце либо, для большей эффективности – льняную ткань грубого плетения.

Ну и самое важное – НИКОГДА!!!, НИКОГДА !!! не удерживайте, во время вышеописанных процедур, свою турку за ручку. Всегда держите турку за тело, к ручке не прикасайтесь! И тогда Вы заметите, насколько крепко и надёжно компания SOY крепит ручку на своих изделиях. И почему-то, ручки на турках перестанут разбалтываться и трескаться.

Все циклы, описанного процесса, занимают не более 2-3минут. Это стоит того, чтобы, недешёвое, но великолепное изделие SOY служило годами и даже десятилетиями. Ну и пожизненную гарантию на SOY никто не отменял. Один раз в 3-5лет можно и отправить турку на завод для нанесения нового серебряного покрытия.